四世代守り続けた味と思い。「信鶴堂」のお菓子たち

夏休み真っ盛りの那須！ご旅行の方、帰省される方、久々にお友達と会う方も。お土産に迷われることはありませんか？
そんな時にぜひ足を運んでいただきたいのが那須塩原の老舗和菓子処「信鶴堂」。

どら焼き、かりんとう饅頭、生くりーむ大福…など50種類。季節限定のお菓子や、お祝い用のお菓子も揃っている信鶴堂の魅力をお伝えしてまいります♪ぜひ、最後までチェックしてみてください！

INDEX

• 信鶴堂ってどんなお店？
• 店舗情報
• コレだけは外せない！定番のお菓子
• 暑い日にはやっぱりコレ！夏季限定のかき氷
• まとめ

信鶴堂ってどんなお店？

明治38年（1905年）から四世代続く老舗の菓子店。なんと創業119年！
あんこ好きなら一度は食べていただきたい、自家製あんこが絶品の和菓子屋さんです。
那須塩原市 接骨木（にわとこ）の本店の同敷地内に工場があり、一つ一つ手作りで“作りたて”を提供されています。

2016年には、JR西那須野駅から車で約6分の位置に下永田店がオープン。
昔ながらの定番和菓子はもちろん、和菓子作りの技術を活かした各種和風スイーツなどの新しいメニューもどんどん登場しています。
まとめ買いされる方も多く、地元だけでなく、よく那須に遊びに来る方にもファンが多い銘店なんです！

店舗情報

アクセス

那須ガーデンアウトレットから車で15分（信鶴堂本店）

【信鶴堂 本店】
　〒329-2807　那須塩原市接骨木446-292
　国際医療福祉病院近く。　地方競馬教養センターの入り口付近。
　西那須野塩原インターチェンジから2.5km（車で3分）

【信鶴堂　下永田店】
　〒329-2712　那須塩原市下永田8-1133-1

営業時間

【本　店】　 8：30〜18：00（水曜日 定休）
【下永田店】9：30〜18：00（火曜日 定休）

コレだけは外せない！定番のお菓子

北海道・十勝産の良質な小豆から、毎日丹念に炊き上げる自家製のあんこ。
「常にあんこと対話しながら、美味しいあんこを作ることを心掛けています。つぶあん、こしあん、、、あんこ好きのあなたに喜んでいただけますように。」

実は、自家製あんこの和菓子屋さんは意外に少ないのだとか。
ちょうど良い、控えめな甘さで、すっきりとして食べやすい味わいが特徴です！

おすすめNo.1！かりんとう饅頭

まずはコレを買っておけば間違いない、「かりんとう饅頭」。
昔懐かしいかりんとうの風味を和風まんじゅうに表現しています！
外はカリッとさくさくの黒糖生地、生地に合うように練り上げたこしあん。
シンプルだからこそ美味しさ際立つ名品です。

コクのあるチーズが入った「チーズ in かりんとう饅頭」や、季節の味わいである「抹茶のかりんとう饅頭（夏限定）」や「お芋のかりんとう饅頭（秋〜春限定）」などバリエーションも豊富♪

丁寧に焼き上げる、こだわりのどら焼き

丁寧に焼かれた、しっとり・ふんわり生地でこだわりのつぶあんを挟んだ「どら焼き」。
あんこと相性抜群といえば！「バターどら焼き」も人気です。

また、季節に合わせて、「栗どら焼き」に「梅どら焼き」、大寒付近に生まれた貴重で濃厚な卵を使った「寒卵どら焼き」などが期間限定で登場します。

生菓子/焼菓子も見逃せない！

生菓子、焼菓子ととにかく豊富なラインナップ！
みたらし・こしあん・草つぶあんの「串団子」に、塩が甘さを引き立てる「塩大福」。
地元産の牛乳と那須御養卵を贅沢に使用、上質な生クリームを加えた濃厚な「接骨木プリン」などのスイーツも要チェックです。生くりーむ大福はいろいろなフレーバーが揃っていて、今まさに夏限定のマンゴー・ブルーベリーが登場中ですよ♪

「こだわりの有精卵の卵カステラ」や「あんぱん饅頭」などの焼菓子はご贈答にもおすすめ！

じっくりと焼き上げたカステラは、お砂糖・ザラメが練り込まれていて、じゅわっとしっとり食感がたまらない伝統の味です。

那須の風習「釜の蓋まんじゅう」を味わおう

栃木県北（特に那須地域）だけに根付く「かまのふた」と呼ばれる風習をご存知ですか？
8月1日（かまのふたの日）に“お盆に向けてあの世の釜の蓋が開いて、ご先祖様が歩き出す”とされています。
この日にはその年に採れた小麦粉でおまんじゅうを作り、お供えする…という習慣があるんです。
そのお供物こそ、「釜の蓋まんじゅう」。信鶴堂さんでもふかしたてのお饅頭がたくさん並びます♪
自家製のこし餡がたっぷり入った伝統の炭酸まんじゅうを、ぜひ味わって頂きたいです！

暑い日にはやっぱりコレ！夏季限定のかき氷

美味しい和菓子は食べたいけど、猛暑でバテ気味…そんな方には、夏限定の自家製かき氷がおすすめです♪
店頭販売限定で、提供時間は10：00〜16：30となっています。
※天候によっては販売中止している場合がありますので、直接販売店へお問い合わせください。
※8月12、13、14日はお盆繁忙期のためかき氷の販売が一時停止となりますのでご注意ください。

自家製の抹茶ソースがたっぷり、あずきの粒が際立つ、つぶあんが贅沢にのった、宇治ミルク金時。
手作りのもちもち白玉団子をのせて、練乳をたっぷりとかけた和風かき氷です。

いちご果肉たっぷり♡のとちおとめミルク！
とちおとめのピューレは程よい甘さで果肉感がとってもジューシーなんです。
練乳をかけて、ふんわりとミルクの香りが広がります。

和風スイーツのベストコンビ！自家製の黒蜜をかけた氷の上に、ふんわりと、きな粉をかけた間違いない組み合わせ、黒蜜きな粉。

つるんともちもちの白玉団子もトッピング。
食べ進めると、中には秘密が…食べた人だけのお楽しみな一品です♪

あずきミルクは、あずきと練乳だけのシンプル・イズ・ベストなかき氷。
シンプルだからこそ、誤魔化しが効かない、豆の食感が際立つ自家製つぶあんの美味しさそのものが味わえます。

柚子の果肉入りシロップとはちみつを合わせた、さっぱり甘酸っぱい柚子はちみつ。
トッピングにはさっぱりレモン、食べ進めると現れる練乳でまろやかに♡最後までしっかり楽しめるような仕上がりになっています。

他の4種類は2店舗で食べられますが、このメニューは本店限定なので、食べたい方はお間違えなく！

来るお盆・お彼岸には、おはぎも登場

8月にはお盆、9月にはお彼岸で欠かせないおはぎも、時期に合わせて登場します。
こしあん、つぶあん、きな粉、ごまの4種類！素材の風味がふわっと香る自慢のおはぎ、お好きなものをお試しください♪

さっぱり夏のスイーツは他にもたくさん！
生フルーツの自家製あんみつ、水ようかん、麩まんじゅう…などなど。
ぜひ店頭で気になる一品を探してみてくださいね。

まとめ

今回は 和菓子処 信鶴堂をご紹介いたしました！
種類豊富な和菓子・和スイーツは、贈り物として喜ばれるだけでなく、自分へのご褒美にもピッタリです♡
四季がある日本だからこそ、季節に合わせた味が楽しめるのも和菓子の魅力。
ご紹介した夏限定のメニューだけでなく、春夏秋冬その時々の味を信鶴堂で堪能してみてはいかがでしょうか？

※本記事の情報は施設関係者様からご掲載の許可をいただいております。